Lupis Batusangkar: Warisan Rasa Manis yang Tetap Bertahan
Lupis Batusangkar tetap menjadi ikon kuliner tradisional yang diminati hingga 2025-2026. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal membuatnya terus eksis di tengah perkembangan kuliner modern.
Ringkasan Cepat (Key Facts)
- Lupis Batusangkar dibuat dari beras ketan yang dikukus dan disajikan dengan saus gula merah kental.
- Harga satu porsi Lupis Batusangkar berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000 pada tahun 2025-2026.
- Warung-warung Lupis di Batusangkar biasanya buka sejak pagi hingga sore hari.
- Lupis Batusangkar semakin populer di kalangan wisatawan muda dan pencinta kuliner tradisional.
- Beberapa pedagang mulai mengemas Lupis modern untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh.
Sejarah Singkat Lupis Batusangkar
Lupis Batusangkar telah menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya kuliner masyarakat Minangkabau sejak puluhan tahun silam. Awalnya, Lupis dibuat sebagai makanan ringan sederhana untuk acara keluarga atau perayaan adat. Namun, seiring waktu, kelezatannya membuat Lupis menjadi ikon kuliner Batusangkar yang dikenal hingga luar daerah.
Proses Pembuatan yang Tradisional
Pembuatan Lupis Batusangkar masih mengandalkan cara tradisional. Beras ketan dibungkus daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Setelah itu, Lupis dipotong-potong dan disiram dengan saus gula merah kental yang khas. Beberapa penjual juga menambahkan kelapa parut untuk memberikan cita rasa tambahan.
Tren Lupis Batusangkar di Era Modern
Di tahun 2025-2026, Lupis Batusangkar semakin diminati oleh generasi muda. Banyak pedagang yang mulai mengemas Lupis dalam bentuk praktis untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Tak hanya itu, beberapa warung juga menawarkan varian modern seperti Lupis dengan topping keju atau coklat, meski tetap mempertahankan rasa tradisionalnya.
Orang Juga Bertanya
Di mana bisa menemukan Lupis Batusangkar terbaik?
Anda bisa menemukan Lupis Batusangkar di berbagai warung tradisional di sekitar Pasar Batusangkar atau di pinggir jalan utama kota.
Berapa harga Lupis Batusangkar pada tahun 2025-2026?
Harga satu porsi Lupis Batusangkar berkisar antara Rp10.000 hingga Rp15.000, tergantung lokasi dan porsi.
Apakah Lupis Batusangkar bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh?
Ya, beberapa pedagang kini menyediakan Lupis dalam kemasan praktis yang tahan hingga dua hari.
Apakah ada varian modern dari Lupis Batusangkar?
Beberapa warung menawarkan varian modern seperti Lupis dengan topping keju atau coklat, namun rasa tradisional tetap dipertahankan.